شبكة معلومات تحالف كرة القدم

banner

طريقة عمل الكيكة من غير بيض

طريقة عمل الكيكة من غير بيض << مالتيميديا << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

2025-07-07 10:40:48

الكيكة من أشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ولكن قد يواجه البعض مشكلة في تحضيرها بسبب عدم توفر البيض أو الحساسية منه. لحسن الحظ، هناك العديد من البدائل التي تمكنك من تحضير كيكة لذيذة وناعمة بدون استخدام البيض. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكيكة بدون بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لعمل الكيكة بدون بيض

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب حليب
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون

خطوات تحضير الكيكة بدون بيض

  1. تسخين الفرن: أولاً، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يكون جاهزاً عند الانتهاء من تحضير العجين.
  2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
  3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجين ناعم ومتجانس.
  4. إضافة الخل أو الليمون: أضيفي ملعقة الخل أو عصير الليمون للمساعدة في تفاعل البيكنج صودا وإعطاء الكيكة قواماً خفيفاً.
  5. صب العجين في القالب: اسكبي العجين في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة، ثم ادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
  6. التأكد من النضج: اختبري نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في وسطها، إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أنها نضجت تماماً.
  7. التقديم: اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح للحصول على كيكة مثالية بدون بيض

  • يمكن استبدال الحليب البقري بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند لمن يعانون من حساسية اللاكتوز.
  • لإضافة نكهة مميزة، يمكن إضافة رشة قرفة أو مبشور قشر البرتقال إلى العجين.
  • تأكدي من عدم فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض الحرارة وتفشل الكيكة في الانتفاخ.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة وناعمة بدون الحاجة إلى البيض، مما يجعلها خياراً مثالياً للجميع بمن فيهم النباتيين أو من يعانون من حساسية البيض. جربي الوصفة واستمتعي بكيكة شهية وصحية!

قراءات ذات صلة

مدربون كبار فشلوا في الفوز بالدوري الإنجليزي رغم نجاحاتهم الكبيرة

مدربون كبار فشلوا في الفوز بالدوري الإنجليزي رغم نجاحاتهم الكبيرة

2025-07-31 09:34:58

على مدار تاريخ الدوري الإنجليزي الممتاز، شهدنا ظهور العديد من المدربين العظماء الذين تركوا بصماتهم ا

لماذا اختفت الأسماء الأرجنتينية من قوائم ريال مدريد وبرشلونة؟

لماذا اختفت الأسماء الأرجنتينية من قوائم ريال مدريد وبرشلونة؟

2025-07-31 10:07:58

في ظاهرة ملفتة للنظر، شهدت السنوات التسع الأخيرة غيابًا تامًا للاعبي المنتخب الأرجنتيني عن صفوف قطبي

كشف وكيل أعمال فهد المولد عن تحسن بسيط في حالته الصحية بعد سقوطه من شرفة منزله بدبي

كشف وكيل أعمال فهد المولد عن تحسن بسيط في حالته الصحية بعد سقوطه من شرفة منزله بدبي

2025-07-31 09:24:25

أعلن فهد باقديم، وكيل أعمال اللاعب الدولي السعودي فهد المولد نجم فريق الشباب، عن تحسن بسيط في الحالة

زلاتان إبراهيموفيتش يتوّج بالكرة الذهية السويدية للمرة الـ12 في مسيرته الأسطورية

زلاتان إبراهيموفيتش يتوّج بالكرة الذهية السويدية للمرة الـ12 في مسيرته الأسطورية

2025-07-30 10:45:36

ملخص الإنجازتوّج النجم السويدي زلاتان إبراهيموفيتش، مهاجم نادي ميلان الإيطالي، للمرة الثانية عشر في

تركيا وإيطاليا تستعدان لتنظيم بطولة أوروبا 2032فخر وطني وفرص اقتصادية واعدة

تركيا وإيطاليا تستعدان لتنظيم بطولة أوروبا 2032فخر وطني وفرص اقتصادية واعدة

2025-07-30 09:28:48

حدث تاريخي لكرة القدم التركيةسيطر شعور الفخر على الأتراك بعد إعلان الاتحاد الأوروبي لكرة القدم (يويف

بيب غوارديولا يكشف سر الحفاظ على لياقة هالاند مع مانشستر سيتي

بيب غوارديولا يكشف سر الحفاظ على لياقة هالاند مع مانشستر سيتي

2025-07-29 17:17:11

أكد المدير الفني لمانشستر سيتي بيب غوارديولا أن الجهاز الطبي للنادي يعمل على مدار الساعة للحفاظ على

بايرن ميونخ يعيش أسوأ أزمة في عقد من الزمن بعد ثلاث هزائم متتالية

بايرن ميونخ يعيش أسوأ أزمة في عقد من الزمن بعد ثلاث هزائم متتالية

2025-07-29 16:20:30

يعيش نادي بايرن ميونخ الألماني أسوأ فترة له منذ أكثر من عقد، بعد تكبده ثلاث هزائم متتالية في غضون أي

باريس سان جيرمان يصر على البقاء عرض مليوني يورو أسبوعيا لإقناع مبابي

باريس سان جيرمان يصر على البقاء عرض مليوني يورو أسبوعيا لإقناع مبابي

2025-07-29 15:49:28

يبدو أن باريس سان جيرمان عازم على فعل المستحيل لإبقاء نجمه كيليان مبابي ضمن صفوف الفريق، حيث يستعد ا